Bana Singapur'da sabah erken saatlerde pirinç lapası nerede deneyebileceğimi söyleyebilir misin?
En yakın tezgah görevi gören yerde, belirleyici kelime ekranda "congee". Ancak, bu her zamanki anlamda pirinç lapası değildir; eklemeler oldukça çeşitli olabilir, midyeler dahil.
Pirinç lapası derken normal pirinci kastediyorsanız, yemek yerlerinin 9'unda 10'unda size bir kâse pirinç servis edilecektir.
Congee, sulu bir pirinç lapasıdır, sade olanları ve tavuklu en temel olanları vardır. Çok lezzetli ve mideye nazik gelir. Tek alışılmadık şey zencefil ve kızarmış soğanlar/üstündeki herhangi bir malzeme olabilir, ancak bunların çıkarılmasını isteyebilirsiniz.
Herhangi bir 7/11 veya küçük dükkândan anlık pirinç lapası satın alabilirsiniz.
Ve eğer laktozlu süt veya kutya ile yapılan bir şey arıyorsanız… o zaman CIS'te bile menüde bu tür kalemleri hatırlayamıyorum, sadece ev yapımı. Ancak, hindistan cevizi sütünde pirinç arıyorsanız, genellikle hindistan cevizi sütünde özel olarak pişirilmiş pirinçle servis edilen Nasi Lemak/Ayam Penyet bulunan yerleri kontrol edebilirsiniz ve orada ayrıca hindistan cevizi sütünde ayrı bir kâse pirinç de sipariş edebilirsiniz.
@Irina: Genel anlamda ya da lapası. Eğer genel ise, o zaman Rus mutfağı - Kaptan kafe (çok harika değil, rekabet olmadığında hızla kötüleştiler, oraya gitmeyi bıraktık). Ama orada lapayı bulmanız pek olası değil. Özellikle sabah erken, saat 11:30'da açılıyorlar.
Teşekkür ederim! Peki ya Rus mutfağı?
@Irina: Burada Rus mutfağı yok. Sadece yok. Sadece evde.